sharing resep kamu ke :
Skip
 
CARI RESEP :
Sup Tom Yam Gung - RSP_000409
c71abf29f452271b3cfdf9af639bbdb7.png
Rating resep ini
Jadilah Orang Pertama Rating Resep Ini

LAMA MEMASAK : 1 - 30 Menit
DISAJIKAN UNTUK 4 ORANG/PORSI
  • Oleh
    tiar
  •  
    228 view


Sumber Resep
Sendiri
Bahan
Kuah
1. Kaldu udang - 1000 ml
2. serai, memarkan - 2 batang
3. jahe, memarkan - 2 cm
4. bawang putih, cincang kasar - 3 siung
5. daun jeruk - 2 lembar
6. kecap ikan - 1 sdm
7. bumbu tom yam siap pakai - 1 sdm
8. garam halus - 1 sdt
9. cabai rawit merah, haluskan - 2 buah
10. minyak untuk menumis - 1 sdm
isi
1. udang ukuran besar, buang kepala dan bersihkan - 200 gram
2. jamur merang - 100 gram
3. cabai rawit merah, biarkan utuh - 8 buah
4. serai, ambil yang berwarna putih. Potong-potong - 1 batang
5. daun jeruk, iris halus - 2 lembar
6. daun ketumbar - 1 batang
7. air jeruk nipis - 3 sdm
Cara Memasak :
Utama
1. Tumis bawang putih dan cabai merah halus sampai harum. Tambahkan semua bahan kuah, rebus dengan api kecil selama 30 menit. Angkat.
2. Saring dan tambahkan udang, jamur, cabai rawit, serai, daun jeruk. Masal selama 5 menit dengan api sedang. Sesaat sebelum dihidangkan tambahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan.

RESEP LAIN